ケーススタディ

スターバックスにおける再利用可能カップ導入の戦略的転換

本ケースでは、大手コーヒーチェーンが推進するマイカップ利用の拡大事例を取り上げます。利便性の追求とインセンティブの設計という、相反する課題をどう処理したのかを検証します。

  • 明快要点を絞った概要
  • 実用的具体的な手順
  • 簡単すぐわかる回答

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導入の背景と現状

スターバックスは米国およびカナダにおいて、店舗内だけでなくドライブスルーやモバイルオーダーでも個人の再利用可能カップ(マイカップ)を利用できる体制を整えました。これは、利便性を極限まで高めることで、使い捨てカップの削減という環境目標を加速させる戦略的な判断に基づいています。

しかし、インフラの整備と同時に、顧客への還元策であるリワードプログラムに大きな変更が加えられました。具体的には、マイカップ持参時に付与されていたボーナスポイントの廃止などが含まれており、利便性の向上と特典の削減という矛盾した状況が生まれています。

重要ポイント

事例から得られた3つの洞察

この導入プロセスから、サービス設計における重要な視点が明らかになりました。

01

アクセスの民主化

ドライブスルー等の非対面チャネルへ適用範囲を広げたことで、環境配慮へのハードルを下げ、多様な利用シーンを創出した点が高く評価されます。

02

インセンティブの脆弱性

ポイント付与のような金銭的報酬に依存した習慣化は、制度変更時に顧客の強い反発を招きやすく、心理的な離反を招くリスクを内包しています。

03

限定品による動機付け

特定のキャラクターグッズなどの限定配布キャンペーンを組み合わせることで、ポイント以外の価値提供による利用促進が可能であることを示しています。

実践ステップ

運用の変遷プロセス

本事例は、以下の4つの段階を経て展開され、顧客体験を変化させました。

  1. チャネルの拡張店頭での利用に限定されていたマイカップ運用を、ドライブスルーやアプリ注文へも適用し、物理的な利用障壁を撤廃しました。
  2. 運用の標準化清潔な個人用カップを持参することを条件とし、全米およびカナダの店舗で一貫した受付フローを確立させました。
  3. 特典制度の改定リワードプログラムの見直しを行い、マイカップ利用時に付与していた25ポイントのボーナスを廃止する決定を下しました。
  4. 体験価値への転換ポイント還元から、限定デザインカップの配布などのイベント型施策へシフトし、顧客の所有欲を刺激するアプローチを導入しました。

よくある質問

わかりやすい回答

スターバックスにおける再利用可能カップ導入の戦略的転換に関するよくある質問への実用的な回答です。

ドライブスルーでもマイカップは利用可能ですか?+

はい。米国とカナダの店舗では、ドライブスルーやモバイルオーダーにおいても、清潔な個人用カップの使用が認められています。

マイカップ利用によるポイント付与はまだありますか?+

いいえ。最近のポリシー変更により、マイカップ持参時に付与されていたボーナスポイントは廃止されており、注意が必要です。

どのような促進策が他に実施されていますか?+

リワードメンバー向けに、特定の飲料購入時に限定デザインの再利用可能カップを無料で提供するキャンペーンなどが展開されています。

出典情報

参考資料と事実確認の出典

これらの外部資料は編集上の事実確認に使用しています。詳しい文脈は原典をご確認ください。

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